のべおかん－のべおかんブログ: メヒカリアーカイブ

メヒカリのマスタードオーブン焼き

ブログテーマ：メヒカリ 2010年1月 2日 12:21

目光は淡白で食べやすいお魚です。唐揚げなどのフライも美味しい。オーブン焼きは、ワインと一緒に、トーストしたパンにも合います。

メヒカリのマスタードオーブン焼き by kouyou 大好きなメヒカリがこんな感じの料理になるとは・・・驚きです！ぜひ食べてみたい！

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めひかりの南蛮漬け

ブログテーマ：メヒカリ 2010年1月 2日 12:19

からあげもおいしいけど、南蛮もうまいわ、これ。

めひかりの南蛮漬け by まちぽんコツ・ポイントめひかりはやわらかいので、漬けすぎないように。混ぜたら、すぐ食べよう。あじでもいけるよ。このレシピの生い立ち公開日：06/11/18 めひかりをたくさんもらってきたので、半分はからあげにしました。

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めひかりの唐揚げ

ブログテーマ：メヒカリ 2010年1月 2日 11:50

深海魚『めひかり』をご存知？いわき市の名産なんですよ(^０^)唐揚げにすると頭も食べられて美味しいのです！ベジーテで野菜を補給して、お魚をつまみにいただきました♡

めひかりの唐揚げ by こ茄子コツ・ポイント片栗粉をまぶすときはビニール袋にめひかりを一気に全部入れるとべったりしてしまうので、３尾くらいづつ入れては振ってください。こうすれば、袋に魚が入ったままでも、くっつきあうことはありません。このレシピの生い立ち公開日：08/03/10 居酒屋で食べたいわき市の名物『めひかりの唐揚げ』を、自宅でも楽しみたくアレンジしてみました。今回はアッサリめに味付けしてありますが、唐揚げ粉の素を材料に少量加えることにより、一層居酒屋の味に近づきます。

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お弁当にも！メヒカリといなだで南蛮漬け

ブログテーマ：メヒカリ 2010年1月 2日 11:46

南蛮漬けをメヒカリといなだで作ってみました。両方ともあまり南蛮漬けにはお馴染みの素材ではないけど、きっと合うはずと思ったらピッタリでした。←の写真は2つが一緒に入っています。和風お弁当のおかずにもいいかも♪

お弁当にも！メヒカリといなだで南蛮漬け by k2kyoko コツ・ポイント南蛮漬けは作る時は沢山作った方がいろんな手間は一緒なので、どーんと2種類作ってしまいました。保存も利くし便利です。＊追加＊片栗粉をつける時はビニール袋に片栗粉と材料を一緒に入れてしゃかしゃかしてまぶすと後処理も簡単で綺麗に衣も付くし便利です！このレシピの生い立ち公開日：08/05/06 メヒカリの唐揚げが食べたいなぁ～と思っていたら、いなだも安かったので買ってみました。そこで単なる思い付きで2種類で作ってみました。一緒にしても美味しいです。ひとつで2度美味しい？？？

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